BRC Global Sgtandard
Dal 1998 questa certificazione per la sicurezza alimentare garantisce che i prodotti a marchio siano ottenuti secondo standard qualitativi ben definiti e necessari per l’esportazione.
IFS Food
Gli standard IFS sono standard di sicurezza e di qualità
applicabili uniformemente a livello mondiale e forniscono
trasparenza e confrontabilità lungo l’intera filiera.
LA NOSTRA BONTÀ NASCE SUL CAMPO
TRADIZIONE LUNGO TUTTA LA FILIERA
Ai tempi delle nostre nonne, tutte le specialità alimentari venivano preparate a mano o con macchine artigianali, utilizzando solo ingredienti naturali. Un “rito” che qui al Pastificio Soldati rinnoviamo ogni giorno, con tanta passione, professionalità e, soprattutto, tanta attenzione alla qualità.
Per tutte le nostre tipologie di pasta abbiamo selezionato esclusivamente semola di grano duro 100% italiano e utilizziamo solo trafile in bronzo.
Questo materiale, a differenza del più economico Teflon, permette di ottenere una pasta porosa e ruvida che si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di salsa.
Alla fine della linea di produzione, la nostra pasta viene essiccata lentamente attraverso un processo a bassa temperatura.
Tutti gli ingredienti che utilizziamo vengono sottoposti ad una scrupolosa selezione prima di essere inseriti nel processo produttivo vero e proprio.
QUALITÀ GARANTITA LUNGO L'INTERA FILIERA
Al Pastificio Soldati si svolgono quattro diversi tipi di
produzione: dalla pasta al riso, alle spaghettate per sughi e sali colorati.
Nella nostra azienda, combiniamo ingredienti naturali e genuini con passione e artigianalità. Ingredienti come nero di seppia, barbabietola, curcuma, paprika, spinaci sono i protagonisti dei nostri prodotti.
La qualità per noi è tutto, infatti la nostra pasta rigorosamente trafilata al bronzo viene prodotta con solo semola di grano duro 100% italiano, attraverso un processo di lenta essiccazione a bassa temperatura
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