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Tagliolini all’uovo 250g

€4,50

Quanto è bella la semplicità!

Semplici, gustosi, decisi, determinanti con la loro autenticità in ogni piatto. Spezzati arricchiscono e insaporiscono le minestre calde e confortanti dell’inverno, nella loro interezza si abbinano ai condimenti più asciutti donando corposità e carattere, sempre pronti ad avventurarsi in nuove e innovative ricette per regalare quel tocco in più che rende unica ogni pietanza. La memoria della pasta fresca, delle tradizioni, l’uovo che colora e arricchisce, le note di sapore, i profumi e l’evocazione di ricordi capaci di restare immutati nel tempo: I nostri tagliolini all’uovo.

Pasta di semola di grano duro 100% italiana, essiccata a lenta e bassa temperatura. Per la sua preparazione utilizziamo solo l’acqua delle sorgenti delle Alpi Carniche che circondano il nostro territorio. Senza conservanti e coloranti artificiali.

Tempo di cottura: 9-11 min

Allergeni: Cereali contenenti glutine, uovo. Può contenere soia, senape, molluschi.

Tagliolini all’uovo

€4,50

ideata da: buonoefacile

Tagliolini al sugo di piselli asparagi e speck

Procedimento/Descrizione:

Ingredienti:
6-7 Asparagi verdi
100 gr pisellini novelli surgelati
90 gr speck a cubetti
Tagliolini all'uovo Sapori Antichi

Ricetta:
Per prima cosa lava gli asparagi e tagliali a tochetti, mettili in una pentola con acqua e fai bollire per 10 min, poi aggiungi nella stessa acqua anche i piselli surgelati e fai cuocere per 5 min. Una volta cotti metti da parte con un po' di acqua di cottura e frulla con un mixer. Lasciate da parte e preparate la vostra pasta. In una padella ben capiente aggiungete lo speck e fate rosolare aggiungete poi il sugo, aggiustate di sale e olio se necessario e poi una volta pronta la pasta scolatela e mantecate con il sugo. Servite e per dare quel tocco in più io ho aggiunto anche della gocce di ricotta

FAQ

Offrite anche condimenti e spezie per accompagnare la pasta?

Al Pastificio Soldati non produciamo solamente pasta. Fra i nostri prodotti offriamo anche preparati per spaghettate, sali aromatizzati e risotti. Puoi scoprire tutti i prodotti cliccando qui.

Ho un’attività di ristorazione, avete una linea dedicata al mio settore?

Ci fa piacere sapere del tuo interesse! Per avere maggiori informazioni e listini dedicati puoi scriverci all'indirizzo e-mail info@pastificiosoldati.com o contattarci dalle 8.30 alle 17.30 al numero +39 0433749244. Trovi comunque tutti i nostri recapiti alla pagina Contatti.

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